Arkistot: syyskuu 2018

Timjamihunajakurpitsat

Timjamihunajakurpitsat

.

Timjami ja hunaja ja etennii timjamihunaja soppii erinomasesti hetelmäesen kurpitsan maustteeks ja on erinomanen lisuke vaekkapa kanalle tahi possulle.

Voe kun piäsissii tuas pian Kreetalle hakemmaan sitä oekkeeta mehiläesten vuoristosta kerreemmee timjamihunajjoo.

Kypsennysaeka kurpitsalla riippuu lajikkeesta ja sen pehmmeyvestä. Mulla oli tällä kerttoo ualtoreunasta myskikurpitssoo, joka oli jo ruakana pehmmeemaltosta, joten ei tarvinnu kun ottoo väri pannulla niin oli kypssee.

 

Timjamihunajakurpitsat

 

n. 500 g   kurpitsakuutijoeta
25 g         voeta
1 tl           suolloo
3 rkl         hunajjoo
.               timjammii

 

Kuavi kurpitsasta pehmmee siemeninen keskiosa ja poesta kuori. Leikkoo kovempi osa kuutijoeksi.

Kypsennä kurpitsanpalaset pannussa tahi kasarissa hyvässä lämmössä melekkein kypsiks, niin että suat niihin ruskehtavan pinnan.

Sammuta levy, lissee suola, hunaja ja reilusti timjamii. (tuoretta neljännes – pul punttii tai kuivattuu ruokalusikallinen).

Anna mausttuu hetken aekkoo enen tarjjoilluu.

.

Kesäkurpitsa-jauhelihalaatikko

.

Kesäkurpitssoo pukkovvaa penkistä oikkein urakalla. Kaekki ei mahu säilykkeinä jiäkuappiin, joten pittää käyttee ruuvanlaetossa.

 

Kesäkurpitsa-jauhelihalaatikko

 

1 iso         kesäkurpitsa
2              porkkannoo
1              battaatti
1              sipuli
400 g       jauhellihhoo
1              liemikuutijo
1 rkl         soejakastiketta
1 tl           paprikajaohetta
rippaus    mustapippurrii
5 dl          maettoo
3              munnoo
1 tl           suolloo
1-2 tl        timjammii
100 g       juustoruastetta

 

Kuori ja ruasta kesäkurpitsa, porkkanat ja battaatti karkkeeks ruastteeks. Silippuu sipuli.

Tie munamaeto johon laetat munat, maejjon, suolan ja timjamin.

Ruskista jaoheliha ja sipuli. Lissee mukkaan maustteet.

Laeta ruastetuista kasviksista suurin osa voijjelttuun uunivuokkaan sekota mukkaan jaohelihaseos.

Laeta pinnalle loput kasvikset, munamaeto ja juustoruaste.

Paesta 200 asteessa tunnin verran.

.