Appelsiinikakku

Appelsiinikakku (450x338)

Tekasin muutaman appelsiinikuakun. Ens tiisttaena on Pieksämäki päevä ja myö ollaan yhistyksen puitteissa myömässä tuotteita ja omia leipomuksija iltatorilla.

Hetelmmee tahi maustteita sisältävät kuakut kannattaa tehnä hyvissä ajon jotta kerkkiivät mausttuu tasasesti. Tässä kun ei oo käytetty kermmookkaa niin säellyykkii hyvin. Lakttoosittomannii versijon tästä suat heleposti kun käytät lakttoositonta voeta tahi markariiniä.

Viikonloppuna, kun on töestäkkii luppoaekkoo, ni meinnoon tehä perunavoetaekina- piällystteisijä fetapinnaattipiirraeta. Suatanpa tökätä sennii ohjjeen sitten tänne.

Tässäpä kuitennii appelsiinikuakun perusohje. Jos tiet kahtteen pikkuvuokkaan, niinku minä tällä kerttoo tein, kannattaa tehä tuo ohje vaekkapa kerttoemella 1,25 ja kahttoo että kananmunat on pienijä ja vaekka ottoo vähä poes jos isoja käötät.

.

Appelsiinikakku

200g           voeta (tae markariiniä)
2dl              sokerrii
3                 munnoo
1                 appelsiini
(100 g         tummoo sukllaata)
2 tl              vaniljasokerrii
2 tl              leevijjaohetta
3 dl             vehnäjauhhoo
½ dl            perunajauhhoo

Pese appelsiini kunnolla vaekkapa juuresharjalla jyrskyttämällä kuuman lorottavan veen alla. Kuivvoo, ruasta kuor ja halakase kahtija.
Sekota vehnäjuhojen sekkaan perunajauhot, vaniljasoker ja leevinjaohe. Jos käytät sukllaata niin hakkoo se isolla veitellä silipuks ja sekota jaohoseokksseen.
Riko kananmunat issoon lassiin.

Vatkkoo huonneenlämmossä pehmenny voe ja soker vuahoks.

Kuatele mukkaan kananmunat yks kerrallaan ja vatkkaemen jytistä kunnolla koko ajan.

Lissee sekkaan appelsiinin kuorruaste ja puristele kummastahhii puolikkaasta mehut mukkaan.

Lissee kuivat aenneet varovaesesti mukkaan. Ei sua hämmenttee kovvoo. Vaen sen verran jotta suat tasasen taekinan.

Laeta voejelttuun ja korppujaohotettuun vuokkaan ja paestele 175 ⁰C uunissa reilu tunti.

.